Lupión City

Recetas

HUEVOS NEVADOS.

INGREDIENTES:

– galletas gordas

– 8 claras de huevo

– 1 litro de leche

– 4 cucharadas grandes de azúcar

ELABORACIÓN:

1.Separar las yemas de las claras.

2.Montar las claras a punto de nieve.

3.Poner a calentar la leche con el azúcar.

4.En un plato,poner a calentar la leche.

5.Coger con una rasera una poca de clara montada y dejar caer en la leche.

6.Sacar la clara e ir repitiendo hasta cubrir las galletas.

7.Cuando estén cubiertas las galletas y con la clara ,poner otra capa de galletas y repetir cubriendo con clara, hasta cubrirlas todas.

8.Echar la leche que quede con una cuchara por los filos del plato para que las absorban las galletas.

9.Espolvorear con azúcar y canela.

10.Dejar enfriar ,y listo para tomar.

POTAJE DE ARROZ Y GARBANZOS.

INGREDIENTES:

- Garbanzos

- Arroz

- 1 Tomate

- 1 trozo de pimiento rojo

- 1 pastilla de caldo de pollo

- Ajos

- Agua

- Aceite

- Sal

ELABORACIÓN

Se ponen en remojo los garbanzos la noche anterior. Al día siguiente se ponen a cocer en la olla hasta que estén tiernos.

En una sartén se hace un sofrito con el aceite, el tomate, el pimiento y los ajos. Luego se añade el sofrito a la olla. Cuando los garbanzos estén tiernos se añade el arroz y la sal.

Por último solo queda esperar que se cueza el arroz.

Se sirve caliente.

POTAJE DE GORULLOS.

INGREDIENTES :

– Media cebolla

– Un tomate

– Un pimiento

– Dos ajos

– Harina

– Medio kilo de garbanzos

– Agua

– Avecrem

– Perejil

– Colorante

– Pimentón dulce

– Una hoja de laurel.

ELABORACIÓN:

Primero se mezcla el agua con la harina hasta que se haga una masa.

Después se cuecen los garbanzos y se tapan. A continuación se hace el sofrito con el pimiento, la cebolla y el tomate, y cuando esta frito se añade a los garbanzos ya cocidos.

Se hacen trozos pequeños con la masa que hicimos anteriormente. Antes de añadir los gorullos se añaden las especias y a renglón seguido, los gorullos .

Se deja cocer a fuego lento durante media hora y listo para servir.

PAPAJOTES.

INGREDIENTES:

– Dos huevos

– 200g de harina

– 100g de azúcar

– Una poquita de canela

– Una poca de levadura

– ¼ de litro de leche o agua

ELABORACION:

Primero se baten un poco los huevos luego se añade la leche y se remueve un poco.

Después se le añade el azúcar ,la harina,la canela y se remueve todo bien para que no queden grumos.
Por ultimo se añade la levadura y se vuelve a remover.
Luego con una cuchara se cogen bolitas de la masa y se echan en aceite muy caliente.
Cuando se sacan se emborrizan con azúcar y quedan listos para comer.

MIGAS.

INGREDIENTES:

- Pan (del día anterior desmigado)

- Aceite

- Ajos

- Agua

- Sal

Acompañamiento:

- Tocino o panceta

- Melón

- Uvas

- Pimientos

- Rábanos

ELABORACIÓN:

Primero , en una sartén se pone el aceite con los ajos y se fríen un poco . Después , se añade el pan y sin dejar de remover se añade poco a poco el agua y la sal. Cuando ya están sueltas se le añade los chorizos , el tocino o panceta y los pimientos ( todo esto frito a parte en otra sartén ) sin dejar de remover hasta que haya tomado el gusto de todos los ingredientes .

Después , se apartan del fuego y se dejan ``dormir´´ hasta un rato antes de servir , que se terminarán de hacer al gusto del consumidor , ya estén más o menos sueltas.

GACHAS.

INGREDIENTES:

- harina

- agua

- sal

- azúcar

- canela

ELABORACIÓN:

Se pone una sartén con un poco de aceite , se desahuma el aceite y después se tuesta un puñado de harina. Cuando esté tostada se aparta del fuego, se empieza a añadir harina , la cantidad deseada.
Se remueve muy bien y seguidamente añadimos el agua (a ojo) moviendo sin parar.
Ponemos la sartén otra vez en el fuego , y no paramos de remover hasta deshacer la harina y que no queden grumos.
Añadimos el azúcar y una pizca de sal. Cuando las gachas empiecen a hervir ya están listas

Lupión City

Hola este es el blog de Lupión City. Lo hemos creado l@s alum@s de 5º y 6º de E. Primaria. Os queremos enseñar nuestro pueblo y queremos presentar algunas cosas que se hacen en Lupión. Os queremos enseñar tambien nuestro colegio.

TAREA 1: DIBUJAMOS NUESTRO PUEBLO

TAREA 2: ESCRIBIMOS SOBRE NUESTRO PUEBLO

TAREA 3: HABLAMOS SOBRE NUESTRO PUEBLO

TAREA 4: LA COCINA EN NUESTRO PUEBLO